Роспотребнадзор вынес предостережение: в псковском твороге выявили недопустимые добавки

Лабораторные испытания выявили в твороге под маркой «Прасковья Молочкова» не только превышение заявленных показателей пищевой ценности, но и наличие ферментного препарата, не разрешённого для молочной продукции.

Вместо обещанных 2 граммов углеводов на 100 граммов творога — их оказалось 5,5. А в составе обнаружили микробную трансглутаминазу, которая не входит в перечень разрешённых добавок, пишет тг-канал ПробиZнес.

Роспотребнадзор вынес производителю официальное предостережение.