Мифы и факты: Вся правда о влиянии холестерина на организм

Холестерин — это вещество, которое чаще всего воспринимается как враг здоровья. Мы привыкли слышать: «высокий холестерин — значит, проблемы с сердцем». Но на самом деле всё гораздо сложнее. Холестерин нужен нашему организму, без него невозможна жизнь.

Он выполняет несколько важных функций: участвует в построении клеточных мембран, служит сырьём для выработки гормонов и витамина D, а также необходим для образования жёлчных кислот, которые помогают переваривать жиры.

Важно понимать, что холестерин бывает разным. Условно его делят на «плохой» и «хороший». ЛПНП — это липопротеины низкой плотности, они могут откладываться на стенках сосудов и вызывать атеросклероз. ЛПВП — липопротеины высокой плотности, наоборот, помогают очищать сосуды и возвращают холестерин в печень. Поэтому имеет значение не столько общий уровень холестерина, сколько баланс между этими фракциями.

Вокруг холестерина много мифов. Например, считается, что всё его количество поступает из пищи. На самом деле около 80% холестерина вырабатывает сама печень, и только 20% мы получаем с едой. Ещё одно заблуждение — что низкожировая диета полностью решает проблему.

На деле уровень холестерина зависит не только от питания, но и от генетики, физической активности и состояния печени. Даже у вегетарианцев холестерин может быть высоким, потому что организм синтезирует его самостоятельно. И, наконец, высокий холестерин — это не приговор. Его уровень можно контролировать: правильным образом жизни, питанием и при необходимости медикаментами.

Чтобы держать ситуацию под контролем, важно регулярно сдавать липидограмму, больше двигаться, ограничивать фастфуд и трансжиры, добавлять в рацион клетчатку и овощи. А если врач назначает лекарства, значит, это действительно необходимо.

Холестерин не враг. Это строительный кирпич нашего организма. Опасен не сам факт его наличия, а дисбаланс, когда «плохого» холестерина становится больше, чем «хорошего».