Многим горожанам хорошо известно двухэтажное здание на улице К. Либкнехта, куда каждое утро спешат юноши и девушки, решившие связать свою судьбу с самой вкусной профессией в мире, профессией повара, кондитера.
Ныне это отделение технологии торговли и общественного питания Великолукского механико-технологического колледжа.
А в 1954 году состоялся первый набор учащихся в количестве 90 человек в Великолукскую школу торгово-кулинарного ученичества.
Молодой фронтовик, уроженец Владимирской области Иван Васильевич Виноградов по заданию партии и правительства взялся за трудное, но важное для государства, восстанавливавшего разрушенную войной экономику, дело по созданию этой школы, так как стране катастрофически не хватало квалифицированных рабочих рук. Поставленная задача была успешно решена, и в течение четверти века И. В. Виноградов возглавлял это учебное заведение, руководя работами по реконструкции учебного корпуса, расширению материально-технической базы и обучая молодых работников сферы обслуживания.
Шли годы, изменения в государственной образовательной политике меняли названия учебного заведения: торгово-кулинарное училище, профессионально-техническое училище, профессиональный лицей № 28. Но за изменением вывесок оставалось неизменным направление профессиональной подготовки специалистов для столовых, ресторанов, кафе и магазинов. Поэтому и по сей день жители Великих Лук называют учебное заведение торгово-кулинарным.
Многие годы руководили учебным заведением «Отличник торговли» Вера Афиногеновна Леонова, «Заслуженный учитель РФ» Валентина Николаевна Малютина. Под их руководством проходили значимые для учебно-воспитательного процесса перестройки и новации, укреплялось методическое обеспечение обучения, создавались предпосылки для развития внебюджетной деятельности.
В эти юбилейные для учебного заведения дни невозможно не вспомнить о главных ресурсах любой организации – о людях, которые в ней работали в разные годы. Заместители директоров - ветеран Великой Отечественной войны А. Е. Павлов, К. В. Береза, В. П. Конькова, В. П. Сницарева, А. С. Кондрашова, М. С. Егоркина, старшие мастера: экс-обладатель самого почетного звания в сфере общественного питания «Мастер-повар» П. Я. Панеев, О. А. Никитина, В. В. Хмелева, преподаватели спецдисциплин А. В. Мироненкова, А. И. Иванова, Т. М. Чингаева, Н. Я. Шапканова, Е. А. Монина, Н. Д. Коновалова, мастера производственного обучения Н. М. Антонова, Р. Я. Панова, Н. В. Кузнецова и преподаватели общеобразовательных дисциплин Е. А. Богданова, Н. И. Козлова, Г. И. Лещева, Р. А. Трейар, И. И. Новиков, Г. М. Шутренкова и многие другие.
Отрадно отметить, что многие выпускники стали впоследствии педагогами школы, обеспечивая преемственность традиций по обучению и воспитанию. В связи с этим хочется вспомнить Владимира Сергеевича Яковлева – одного из первых выпускников торгово-кулинарной школы, проработавшего в ней в должности мастера производственного обучения более 40 лет.
В разные годы истории учебного заведения свой профессиональный и жизненный опыт и, самое главное, любовь к избранной профессии передавали такие выпускники, как Т. В. Чернышова, Г. А. Михайлова, Н. П. Савельев, Р. Н. Щербакова, Т. И. Логинова, Н. Г. Ксенофонтова, Л. И. Васильева, Н. С. Карпова, Л. В. Семенова, Г. В. Коновалова, Т. А. Колосова, С. А. Горкунова, Е. В. Деревягина.
Бесперебойное функционирование такого сложного, но очень живого организма, как торгово-кулинарная школа, обеспечивали сотрудники технической службы А. И. Ерофеев, Н. А. Сазонова, З. В. Макасеева, бухгалтерии Л. И. Штырина, Г. И. Шерпелева, З. А. Лаврентьева. Не одно десятилетие на страже здоровья учеников и педколлектива стояла заведующая здравпунктом А. И. Воротынская.
В настоящее время азам кулинарного мастерства и торгового дела обучают специалисты высшей категории, преподаватели спецтехнологии Л. И. Мещанова, товароведения – Л. В. Смородова, Н. Г. Герасенкова, мастера производственного обучения – Л. А. Марченкова, С. А. Денисова, В. Н. Тимофеева.
Новый взгляд на образовательный процесс вносят молодые педагоги: Л. В. Волкова – преподаватель литературы, педагог-психолог О. А. Петрова, преподаватель математики
Н. А. Газова.
За 60-летнюю историю подготовлено более 12 тысяч выпускников. Славную страницу летописи учебного заведения пополняют имена поваров, кондитеров, продавцов, честно и ответственно выполняющих свои ежедневные профессиональные обязанности в столовых больниц, школ, кафе и ресторанах, магазинах нашего славнейшего города и районных центров Псковской области и России. Труд этих людей не очень заметен, но так необходим всем нам. Среди знаменитых выпускников можно назвать имена известных в городе и области руководителей предприятий. Например, В. М. Иванов - руководитель ООО «Бизнес-инкубатор», Н. И. Дворецкая - зам. начальника отдела камеральных проверок Федеральной налоговой службы, Е. В. Антонюк - начальник отдела потребительского рынка Администрации г. Великие Луки,
Н. В. Дроздецкая - директор объединения столовых г. Опочка, заведующие магазинами
Н. В. Мироненкова, Т. О. Новикова, Е. Б. Калинина, Г. Р. Артем, Т. Ф. Григорьева - гл. технолог Великолукского мясокомбината, Н. А. Жавнерчик - директор ресторана в г. Бресте, И. Н. Аристов - директор ресторана в Санкт-Петербурге.
Сегодня отделение технологии торговли и общественного питания – структурное подразделение механико-технологического колледжа, возглавляемое почетным работником профессионального образования Б. М. Павловым, в котором обучается около 200 учащихся. Вхождение профлицея № 28 в 2011 году в состав колледжа открыло для отделения новые перспективы, появилась возможность осуществлять подготовку не только по профессиям квалифицированных рабочих и служащих, но и специалистов среднего звена. Директор колледжа С. Д. Буланьков, «Заслуженный учитель РФ», обладатель званий «Директор года - 2012» и «Директор года - 2013», проявляет отеческую заботу не только о развитии структурного подразделения, оснащении учебного процесса современными учебными пособиями, в т. ч. электронными, но и о создании благоприятного микроклимата, нуждах обучающихся. А они сегодня, занимая активную жизненную позицию, участвуют в спортивных мероприятиях, интеллектуальных играх, творческих конкурсах. Ежегодно сборная команда колледжа участвует и занимает призовые места в городской спартакиаде, игре «Что? Где? Когда?». Поддерживая неугасимый интерес к поварской профессии, лучшие учащиеся участвуют в областных конкурсах профессионального мастерства, где подтверждают высокий уровень подготовки и также завоевывают призовые места. Это: Д. Богачев, Е. Барсукова, А. Екимовский.
Сегодня отделение технологии - это возможность получить престижное профессиональное образование торгового профиля на современном уровне и стартовая площадка для карьерных и профессиональных взлетов многих тысяч выпускников общеобразовательных школ южной зоны Псковской области. Достойным примером этому является Артем Гончаров, выпускник 2010 г., поступивший в Петербургский государственный торгово-экономический университет, который принял в 2013 году участие в IV Молодежном чемпионате России по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР» по теме «Русская кухня в современной подаче».
В эти юбилейные дни хочется пожелать родному учебному заведению процветания и успешности, заинтересованных во взаимовыгодном сотрудничестве работодателей и социальных партнеров, знаменитых выпускников, радости от труда, здоровья и терпения работающим педагогам, спокойствия родителям сегодняшних обучающихся, ветеранам - крепчайшего здоровья. И всем - долгие лета!
Ирина Николаева, выпускница 1980 г.

11 ноября состоялась презентация книги великолукского поэта, писателя, журналиста Андрея Канавщикова «Хлебников: поэма» (Москва, ООО «Буки Веди», 2014) в центре-музее-театре «Булгаковский Дом» в Москве.
Книга посвящена последнему – крестецко-санталовскому - периоду жизни и творчества известного русского поэта Серебряного века Велимира Хлебникова.
Автор этих строк был на презентации. Она проходила в свободной, творческой обстановке, которая всегда присуща только этому литературному месту на насыщенной карте культурологических объектов нашей столицы. На встрече присутствовали поэты, художники, творческая интеллигенция и москвичи, просто заглянувшие в это время в музей.
Все мы прослушали главы поэмы в исполнении её автора. Андрею Канавщикову задавали вопросы, на которые он обстоятельно отвечал. Презентацию органично дополняла подборка видеоряда, подготовленная руководителем научно-методического отдела «БД» И. Я. Горпенко-Мягковой. Кстати, Ирина Яковлевна знакома многим великолучанам по феерической, первой «Библионочи», прошедшей в нашей городской библиотеке в апреле 2014 года, по проведённым ею лекциям о творчестве и жизни писателя М. А. Булгакова в школах и центральной библиотеке Великих Лук.
12 ноября мы посетили Институт мировой литературы имени А. М. Горького, где стали слушателями, участниками обсуждений докладов на международной научной конференции «Комическое в русской литературе XX – XXI века: традиции и новаторство». Книга Андрея Канавщикова была представлена участникам конференции, в частности, главному научному сотруднику Российской академии образования, доктору филологических наук Б. А. Ланину, подарена институтской библиотеке.
2015 год объявлен в России «Годом литературы». В 2015-м будет отмечаться 130-летие со дня рождения русского поэта Велимира Хлебникова. Великолукская литература и её авторы уже сейчас хорошо подготовились к этим событиям. Уверен, что получат свою высокую оценку и поэма «Хлебников» Андрея Канавщикова, и произведения других талантливых великолукских мастеров слова, как написанные, так и существующие ещё только в творческих замыслах.
Владимир ПАВЛОВ, краевед
Фото автора

Свой двадцатый, юбилейный сезон открыла на прошлой неделе филармония центра эстетического воспитания. Открыла сольным концертом народного коллектива, лауреата международных и российских конкурсов камерного хора «Кант», который в Великих Луках знают и чье искусство уже давно сумели оценить любители хоровой музыки.
Перед началом выступления коллектива к публике вышла заместитель директора ЦЭВ Татьяна Дудко, напомнившая слушателям о том, что в рамках творческого проекта «Молодые таланты России» публику в этом году ожидают встречи с лучшими студентами Московской государственной консерватории, и одна из них состоится уже 21 ноября. В зале филармонии выступит пианист, ученик профессора Веры Горностаевой Виталий Стариков.
Свою же встречу с великолучанами камерный хор «Кант», которым руководит сегодня молодой и перспективный дирижер Иван Беседин, открыл духовным грузинским песнопением «Свете Тихий», точнее, это произведение пел не весь хор, а только его мужская часть, что и понятно. Когда эта же группа певчих начала исполнять по-гречески Псалом №1 («Блажен муж, не идущий на собрание нечестивых»), то показалось, что до зала донеслась суровая и аскетическая музыка высокогорных монастырей Афона, настолько исполнителям удалось передать и красоту мира горнего, незримого, но ощущаемого в минуты прозрения всем сердцем, и дух, если и не отшельников, то соборно молящейся братии. В свою очередь, светло и строго прозвучал знаменный, византийский, распев «Благословен еси Господи».
В течение вечера артисты хора вместе со своим дирижером представили публике уникальную возможность попутешествовать не только по разным землям и эпохам, но и посетить при этом разные хоровые школы. В исполнении хористов звучала музыка голландская и австрийская, немецкая и русская, вдохновленная христианским, хотя и разделенным после кафолического (вселенского) православия на католическую и протестантскую ветви, опытом. Таким образом, певчим не раз приходилось серьезно перевоплощаться, чтобы наиболее точно передать своим слушателям дух того или иного произведения. А дух воздействовал на звук, на звучание всего хорового ансамбля. И, бесспорно, что и моцартовские «Sanctus» и «Benedictus», и брамсовские Песни, обращенные к Пресвятой Деве Марии, были исполнены в особых тональностях, не повторяющих одна другую, и выразительно донесены до публики благодаря определенной, хорошо отработанной манере. Впрочем, песнопение Виктора Калинникова «От юности моея» из Всенощного бдения и «Символ Веры» («Верую во единого Бога Отца...») из литургии Иоанна Златоуста Петра Чайковского прозвучали как-то теплее и органичнее, ну, а «Пролог» из оперы «Борис Годунов» М. Мусоргского (концертмейстер Сергей Шишков) поистине привел в восторг слушателей и поклонников этого великого русского композитора. Но удивляться пришлось и позже.
Свой новый цикл народных песен «Алконост», которые были некогда записаны профессором Щуровым в фольклорной экспедиции у песнехорки Аграфены Глинка, представил вместе с женской группой хора «Кант» Иван Беседин. Причем автор предупредил, что все три песни принадлежат к авангарду, вероятно, предчувствуя, что впечатления у публики разделятся, а кто-то, возможно, просто не сумеет воспринять такую подачу народных песен. Но это был тот случай, когда публика прониклась и по-своему увиденным И. Бесединым порядком их исполнения, и их музыкальной окраской и деталировкой сакральных фраз.
В завершение сольного концерта прозвучали традиционные народные песни в обработках русских композиторов и известные - «курские» песни Георгия Свиридова, которые «Кант», в частности, исполнял на вечере, посвященном своему 30-летию. После того, как замолкли последние песнопевные звуки и свой рассказ завершила музыковед Татьяна Ямбердова, заместитель главы Администрации города Великие Луки И. А. Бушенкова поздравила слушателей с открытием юбилейного филармонического сезона. А про народный коллектив камерный хор «Кант» и его замечательных солистов и солисток она сказала так:
- Нам всем сегодня в жизни не хватает такой творческой и особой атмосферы, а на концертах эстрадных исполнителей - истинной и «живой» музыки, которая прозвучала на этом вечере.
И, как будто следуя этому недвусмысленному приглашению, артисты хора спели одно из любимых своих произведений - «Грусть просторов» Г. Свиридова, после чего расставаться с ними уже совершенно не хотелось.

Людмила СКАТОВА
Фото Татьяны ЛАПКО

В течение трех дней на базе НИИ проблем спорта и оздоровительной физической культуры при Великолукской государственной академии спорта работала международная команда ученых. Это стало возможным благодаря гранту, полученному в результате конкурса, объявленного Российским научным фондом. Фонд этот, в свою очередь, был не так давно учрежден Президентом Российской Федерации В. В. Путиным.
Вся работа осуществлялась в рамках масштабного проекта «Механизмы регуляции позы и локомоции в норме и при повреждении спинного мозга», имеющего сегодня актуальное значение.
Как рассказал проректор по научной работе ВЛГАФК, доктор медико-биологических наук, профессор
Р. М. Городничев, соискателями этого важного исследовательского проекта стали сотрудники великолукского НИИ Александр Пухов, Сергей Моисеев. Сергей Иванов, Екатерина Михайлова и Юлия Лапина - молодые ученые и ученики Руслана Михайловича. В международную группу также входили сотрудники Санкт-Петербургского института физиологии им. И. П. Павлова Российской Академии наук Юрий Герасименко и Татьяна Мошонкина, их коллега из Московского института передачи информации РАН Виктор Селионов, и давние партнеры Реджи Эджертон, Зак Маккинней и Дмитрий Саенко из Калифорнийского университета (Лос-Анджелес).
- Руководителем, идейным вдохновителем и координатором научного труда, - объяснил Руслан Михайлович, - является Юрий Герасименко, не первый год уже занимающийся вышеназванными проблемами. Именно совместные усилия специалистов из родственных, можно сказать, исследовательских институтов позволяют добиваться значительных успехов в области исследования стимуляции спинного мозга и опорных зон стопы.
Исследование проводилось на здоровых испытуемых - в основном это были студенты и аспиранты Великолукской академии физической культуры и спорта, впрочем, технический ассистент отдела биоинженерии Калифорнийского университета З. Маккинней не ударил лицом в грязь и предложил себя в качестве испытуемого, так ему хотелось ощутить влияние различных видов стимуляционного воздействия на себе.
По окончании серии экспериментов с применением современнейшего и дорогостоящего оборудования состоялось обсуждение полученных данных, а в ходе научной конференции сотрудник лаборатории Р. Эджертона Дмитрий Саенко представил результаты многолетней научной работы по озвученной тематике.
Как прокомментировал ситуацию проректор по научной работе ВЛГАФК Р. М. Городничев, он вполне доволен тем, как все проходило в стенах академии. Доволен тем, что в эксперименте принимали участие два ученых международного уровня - заведующий лабораторией физиологии движения Ю. П. Герасименко и начальник Департамента физиологических исследований
Р. Эджердон, уже во второй раз побывавший в Великих Луках.
- Мне приятно еще и то, - свидетельствовал профессор Городничев, неоднократно выступавший с научными докладами на престижных мировых симпозиумах и форумах, - что профессор Эджертон нынче сумел оценить, насколько улучшились в академии после ремонта условия для проведения экспериментальной работы, и отметил высокий профессиональный уровень сотрудников НИИ. Ну и, конечно же, наше русское гостеприимство.
- Кроме того, - как пояснил Руслан Михайлович, - в нашей академии проходила только первая часть эксперимента, а другая будет продолжена в Московском институте медико-биологических проблем, где работает наша давняя коллега - член-корреспондент Российской Академии наук, доктор медицинских наук, профессор Инесса Бенедиктовна Козловская, также приезжавшая на научно-практические конференции в Великие Луки, проводившиеся Академией спорта.
Что касается дальнейшей работы, во время которой молодые великолукские ученые соприкасаются со своими уникальными коллегами из России и зарубежных стран, то, если все пойдет удачно, - проект будет продлен еще на два года. Кроме того, если соблюдать выполнение всех заявленных Российским научным фондом требований, а это, к примеру, участие в эксперименте в равных долях как отечественных, так и иностранных ученых, причем - обязательно на нашей научно-экспериментальной базе, то ежегодный грант в размере 10 млн рублей такому эксперименту обеспечен.
Уезжая из Великих Лук, международная команда ученых во главе с Юрием Петровичем Герасименко осталась вполне довольна, а американский профессор Эджертон даже выразил надежду на то, что такая деятельность может привести к серьезным сдвигом в области регуляции локомоций (совокупность согласованных движений - прим. авт.) человека уже в ближайшие пять лет.
Людмила СКАТОВА
Фото предоставлены сотрудниками НИИ проблем спорта ВЛГАФК