Управление Роспотребнадзора по Псковской области намерено в течение июня проверить работу нескольких молокоперерабатывающих предприятий региона в целях профилактики острых кишечных инфекций и пищевых отравлений населения, сообщил на пресс-конференции 9 июня главный санитарный врач области Александр Нестерук.
Ежегодно в летний период отмечается сезонный подъём заболеваемости острыми кишечными инфекциями. В жаркую погоду создаются благоприятные условия для жизнедеятельности микроорганизмов и распространения заболеваний. Наиболее опасными возбудителями кишечных инфекций являются молоко и молочные продукты.
Сейчас на предприятиях работают грамотные технологи и нарушений в производстве молочной продукции не выявляется. Массовых отравлений в регионе не было уже более семи лет.
Эпидемиологи также хотят проверить работу баз, обеспечивающих продуктами питания детские лагеря, и двух водоканалов в Пскове и Великих Луках.