История на кухне: в великолукском краеведческом музее показали советскую взбивалку для крема

В собрание Великолукского краеведческого музея поступил необычный экспонат — механическая взбивалка для крема, изготовленная на производственном объединении «Ленполиграфмаш».

Сегодня на кухнях мы привыкли видеть электротехнику, а во второй половине ХХ века у каждой хозяйки было несколько механических приспособлений для приготовления блюд. Взбивалка для крема занимала особое место: чаще всего с её помощью готовили крем для тортов и пирожных, а такие десерты всегда ассоциировались с праздником и домашним торжеством.

Музейные сотрудники напомнили, что подобные предметы не только облегчили труд советских хозяек, но и стали частью культурного быта. А в качестве «сладкого бонуса» они предложили вспомнить классический рецепт из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище» — пирожных со взбитыми сливками или заварным кремом.