В Псковской области обнаружена небезопасная молочная продукция

«Россельхознадзор» выявил молочную продукцию, не отвечающую требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм. Вся продукция была произведена АО «Пушкиногорский маслодельно-сыродельный завод» и ООО «Гдовский молочный завод».

В пробах кефира и творога, исследуемых по микробиологическим показателям «Плесень» и «Дрожжи», превышен допустимый уровень содержания микроорганизмов: в первом случае в 17 раз, а во втором — в 22 раза.

В образцах проб питьевого молока выявлено превышение допустимого уровня КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) в 2,7 раза. Также обнаружено недопустимое содержание бактерий группы кишечных палочек.

В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.

Сведения о выявленных нарушениях были направлены в адреса производителей для принятия мер в отношении партий, от которых были отобраны образцы проб.