Употребление в пищу чеснока полезно для работы мозга, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с изданием «Вечерняя Москва».

Для мозга полезна клетчатка, содержащаяся в чесноке. Кроме того, он защищает стенки сосудов от холестерина.

«Он оказывает противовоспалительное действие наравне с аспирином. Он улучшает кровообращение и не дает тромбоцитам склеиваться до состояния тромбов, а также снимает воспаление в сосудах», — Елена Соломатина

Холестерин прикрепляется лишь к воспаленным стенкам сосудов. Гладкую поверхность он заполнять не будет.