Мясную продукцию сняли с продажи в Псковской области из-за нарушений

Специалисты регионального Роспотребнадзора исследовали более 470 проб мясной и птицеводческой продукции по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и радиологическим показателям.

Из исследованных образцов 1,4% неудовлетворительны по физико-химическим показателям, 10% — по микробиологическим показателям.

Наиболее частыми нарушениями являются: несоблюдение условий хранения и сроков годности мясной продукции, отсутствие маркировочных ярлыков изготовителей, а также реализация продукции, не соответствующей требованиям технического регламента.

За нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности. С реализации снято три партии мясной продукции: 95 кг свиных сосисок, 1,5 кг свиной печени и 1 кг свиных сердец. Все они оказалась без ярлыков.