Недостаток клетчатки из-за отсутствия овощей и прочей растительной пищи в рационе может привести к хронической усталости, лишнему весу и другим опасным для здоровья последствиям, пишет Lenta.ru

Kлетчатка может быть растворимой и нерастворимой. Первая снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, а вторая помогает предотвратить запоры. Если в организм поступает мало растительных волокон обоих видов, начинаются сбои в его работе.

Первый заметный симптом — постоянное ощущение голода. Дело в том, что без растительных волокон любая пища переваривается намного быстрее, поэтому есть хочется чаще. Кроме того, из-за нехватки клетчатки появляется хроническая усталость. Причина этого заключается в способности клетчатки стабилизировать уровень сахара в крови, но, если ее недостаточно, скачки глюкозы неизбежны, а они обычно сопровождаются упадком сил.

Также дефицит растительных волокон ведет к набору веса и отложению жира на животе. Наконец, частые запоры тоже чаще всего указывают на то, что в рационе присутствует мало растительной пищи.