Пандемия коронавируса и связанные с ней ограничительные меры наложили большой отпечаток на отрасль общественного питания. Некоторые кафе и рестораны просто не смогли открыться после послабления ограничений — не хватило ресурсов для восстановления. В интервью Луки.ру директор кафе «Шишки» Сергей Федосеев рассказал, что может быть, если наступит вторая волна коронавируса и кафе вновь придется закрыть.

«Практика уже показала, что 50% компаний общепита по стране не возобновили работу. Если будет вторая волна и очередное полное закрытие заведений, то еще процентов 30 прекратят существование»,

— сказал он.

По словам ресторатора, велика вероятность, что закроются до 90%, в особенности компании местного происхождения; федеральным сетям в этом отношении немного легче. Тем более, у в Великих Луках специфика в том, что город маленький и нет такого спроса, как в Москве или в Санкт-Петербурге.