29 июля в Псковском областном центре гигиены и эпидемиологии была проведена коллегиальная оценка качества и безопасности питьевого молока, анализ которого проводился в мае-июле 2005 года. Как сообщил главный врач центра Сергей Никифоров, всего для проверки было отобрано 73 пробы продукции, в том числе у изготовителей 22, а остальное – в предприятиях торговли.По словам Сергея Никифорова, всего было выявлено 30,1% нестандартных проб продукции. В частности, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, санитарных правил, правил продажи отдельных продуктов.Всего по итогам проверки было вынесено 6 предписаний, составлено 6 протоколов об административных правонарушениях. Материалы по административным правонарушениям 7 предприятий находятся в стадии административного расследования.По результатам проведенных исследований 4 образца изготовителей Псковской области и Великого Новгорода соответствовали требованиям нормативной документации: ОАО «Псковский городской молочный завод», ЗАО «Великолукский молочный комбинат» ТМ «Коровушка», ОАО «Пушкиногорский маслодельно-сыродельный завод» и ОАЛ «Лактис».3 образца продукции не соответствовали заявленным требованиям. В частности, продукция, выработанная ОАО «Молочный комбинат «Балтийское молоко», не соответствовала по внешнему виду, вкусу, по неточной информации для потребителя о товаре, а массовая доля жира продукта не соответствовала заявленным требованиям изготовителя. Продукция ООО «Наше молоко» была признана фальсифицированной, а продукция ЗАО «Пустошкинский молочный завод» не соответствовала нормативной документации по микробиологическим показателям, неполной информации о товаре, дате его изготовления.