В последние годы всё больше людей стремятся к здоровому образу жизни, исключая из своего питания потенциально вредные продукты. Полный отказ от соли может привести к серьёзным последствиям для организма. Об этом предупреждают врачи-диетологи и кардиологи, отмечая важность сбалансированного потребления натрия.

Соль — это главный источник натрия, который играет ключевую роль в поддержании водно-солевого баланса, работе нервной системы и сокращении мышц. Дефицит натрия может привести к снижению давления, общей слабости, головокружению и даже нарушениям в работе сердца. Особенно это касается людей, которые занимаются спортом, проживают в жарком климате или имеют склонность к пониженному артериальному давлению.

При этом избыточное употребление соли также вредно и может привести к задержке жидкости в организме, повышению артериального давления и нагрузке на почки. Поэтому ключ к здоровью — умеренность.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в день — это примерно одна чайная ложка. При этом важно учитывать не только чистую соль, но и её содержание в готовых продуктах: хлебе, сырах, консервах и фастфуде.

Врачи советуют:
— Использовать морскую или йодированную соль вместо обычной поваренной;
— Ограничивать потребление обработанных продуктов с высоким содержанием соли;
— Включать в рацион продукты, богатые калием (бананы, картофель, орехи), которые помогают регулировать баланс натрия.