Начинается сезон клубники. И так хочется выбрать сладкие ягоды. В Роспотребнадзоре рассказали, как распознать вкусную клубнику.

Спелая, хорошая клубника имеет однородный и насыщенный цвет. Ее поверхность упругая, блестящая, гладкая и без повреждений. Ягоды сухие и имеют насыщенный запах.

Листики «чашечки», обрамляющие ягоду, зеленые. Если между листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она будет кислить.

Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться:

— Влажные, мягкие, на поверхности есть пятна;
— Отсутствует аромат;
— Листики «чашечки» сухие, пожелтевшие или отсутствуют — такие ягоды были собраны давно или неправильно;
— Окраска не однородная, кончик ягод белый — это признаки неполной зрелости.