Каждый год первые летние месяцы радуют нас приходом сезона клубники. В Управлении Роспотребнадзора рассказали, как выбрать вкусную ягоду.

Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам: ягоды сухие, без признаков гниения, их цвет однородный, насыщенный. Листики зеленые, без признаков увядания. Поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений. Запах насыщенный, ягодный.

Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться: ягоды влажные, мягкие, на поверхности есть пятна и отсутствует аромат. Листики сухие, пожелтевшие, либо отсутствуют — такие ягоды были собраны давно, либо неправильно.

Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить.