Псковская область стала лидером по производству сыров в СЗФО

В первом квартале 2023 года в Псковской области произведено 1857 тонн сыров, сообщает Псковстат. Это составило почти половину (47,6%) от произведенных регионами Северо-Западного федерального округа сыров.

За 2022 год в области произведено 7844 тонны сыра.

«В расчете на душу населения области это составило 13,2 килограмм сыров. По России этот показатель оказался равен 4,6 кг, а по Северо-Западному федеральному округу — 1,2 кг»,

— написали в Псковстате.