Сегодня, то есть накануне весеннего солнечного праздника, мы хотим предложить вам статью-выручалочку с простыми и очень вкусными рецептами десертов, которыми вы сможете порадовать своих любимых дам всех возрастов! Особенно тех, кто сидит на диете и считает каждую калорию.

Бананово-ореховый мусс

Ингредиенты (1 порция):

1 банан;
2 столовые ложки арахисового масла;
1 крекер;
2–3 столовые ложки ванильного или греческого йогурта;
щепотка ванильного сахара.

Приготовление

Измельчите блендером банан в пюре или сделайте это при помощи вилки, если он достаточно спелый и мягкий. Добавьте к нему арахисовое масло и перемешивайте до однородной консистенции.

Выложите смесь в стакан, сверху посыпьте крошками крекера и украсьте ванильным йогуртом. Вместо крошек печенья десерт можно посыпать стружкой тёмного шоколада или, к примеру, измельчёнными орехами, но совсем чуть-чуть, чтобы не переборщить с ореховым вкусом.

Десерт может храниться в холодильнике 24 часа, но учтите, что со временем банан может потемнеть, поэтому лучше приготовить свежий десерт, ведь это не займёт много времени.

Апельсиново-шоколадный мусс

Ингредиенты:

1 авокадо;
1 чайная ложка ванильного экстракта или ванилина;
1–2 столовые ложки кленового сиропа или мёда;
1 столовая ложка несладкого какао;
¼–½ стакана апельсинового сока.

Приготовление

Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности. Готовый мусс можно выложить в стакан и украсить замороженной малиной или тонкими кружочками апельсина. Ещё один оригинальный способ подачи — не использовать магазинный апельсиновый сок, а приготовить фреш, оставить половинки апельсиновой кожуры, хорошо очистить их от остатков мякоти и выложить туда мусс.

Малиново-шоколадный мусс

Ингредиенты:

6 фиников;
½ авокадо;
¾ чашки (95 г) замороженной или свежей малины;
2 столовые ложки несладкого какао;
½ чайной ложки ванильного экстракта или щепотка ванилина;
2 столовые ложки греческого йогурта.

Приготовление

Очистите финики от косточек. Если они слишком твёрдые, залейте их кипятком буквально на минуту. Затем положите финики и авокадо в блендер и взбейте до однородной консистенции. Далее добавьте малину, какао и ванилин и снова взбейте.

Последний штрих: добавьте йогурт, перемешайте и сразу же подавайте, украсив ягодами малины или греческим йогуртом. В йогурт, который используется для украшения, можно добавить немного мёда для сладости.