На дворе лето и неважно, что погода подчас не радует. Все равно великолучане выезжают на природу, открывают купальный сезон и едят в неограниченных количествах традиционное блюдо, без которого не обходится ни одна вылазка на природу — шашлык. Редакция Луки.ру решила узнать, есть у великолучан фирменный рецепт маринада для шашлыка.

Абсолютно все респонденты были солидарны во мнении, что основным ингредиентом блюда является мясо, а далее — нет предела фантазии. Кто-то замачивает мясо в кефире, в горчице, в майонезе, в кетчупе, в пиве. Не остались без внимания шеф-поваров специи, соль, травы и лимон.
В основном время маринования занимает 5 часов, но можно и на ночь оставить, при условии, что маринад содержит большого количества лимонов, иначе шашлык получится сухой.

Самым распространенным рецептом оказался вполне предсказуемый вариант для жителей 21 века: великолучане покупают уже замаринованный шашлык в магазине.

Множество рецептов приводится на просторах интернета, в летний период они регулярно печатаются в газетах и журналах. Как замариновать мясо каждый решает сам, но главное, чтобы рядом были друзья и близкие, тогда шашлык получится самым вкусным и, несомненно, принесет удовольствие.

	Поделиться: