добавить новость суббота, 21 апреля 2018
Держи руку на пульсе города, читай Луки.ру:
 
Спасибо, я и так постоянно читаю
Новости

Страшная начинка: Эксперты нашли в пельменях опасные бактерии

0
«Росконтроль» проверил пельмени, которые продаются в магазинах. Марки: «Рублёвский», «От Ильиной», «Цезарь», «Ближние горки», «У Палыча» / «От Палыча», «Ложкаревъ», «Сибирская коллекция». Результаты пугающие.

В пельменях брендов «От Ильиной, «У Палыча», «Ложкаревъ» оказалась бактерия сальмонелла. Она вызывает инфекционное заболевание сальмонеллёз, которое поражает в первую очередь органы желудочно-кишечного тракта. Типичные симптомы — высокая температура, боли в животе, рвота.

В пельменях «Ближние горки» и «У Палыча» эксперты нашли другую опасную бактерию — листерию. Она вызывает листериоз — инфекционное заболевание, которое поражает в основном нервную систему и может привести в том числе к энцефалиту (воспаление головного мозга) и психическим нарушениям.

«Происхождение сальмонеллы в продукте связано с нарушением санитарно-ветеринарных норм», — отметили в «Росконтроле».

А источники листерии — это, скорее всего, грызуны на производстве, предположили в организации.

Начинка пельменей — это свинина и говядина. По нормативам, фарша в пельменях должно быть не меньше 50%. Эксперты проверили, сколько его на самом деле.

Самыми скупыми оказались производители марок «Рублёвский», «От Ильиной» и «Ложкаревъ». В их пельменях мяса меньше 50%.

В пельменях бренда «Ближние горки» — 51% фарша, в пельменях «Сибирская коллекция» — 50%. Бренды «У Палыча» (60%) и «Цезарь» (56%) оказались самыми мясными.

Если вы на диете, то наверняка знаете, что пельмени — не самая лучшая еда. Но если вы решите подсчитать калории (хотя бы для того, чтобы выяснить, сколько километров вам нужно пробежать после такого обеда), то ошибётесь. В пельменях бренда «Цезарь» — на 86% больше жира, чем указано на этикетке. Зато остальные образцы, наоборот, более постные, чем указано в их маркировке.

На вкус и цвет начинка некоторых пельменей тоже не понравилась экспертам. Например, фарш пельмешек «Рублёвский» был с привкусом окислённого жира. Это признак того, что продукт плохого качества.

«Кстати, вкус — один из важных критериев «домашней оценки» сваренных пельменей, — предупреждают в пресс-службе «Росконтроль» — Если он вызывает сомнения, лучше пельмени не есть».

В итоге в чёрный список «Росконтроля» попали пельмени «От Ильиной», «Ближние горки», «У Палыча», «Ложкаревъ». Марки «Рублёвский» и «Цезарь» вошли в список товаров с замечаниями. «Росконтроль» рекомендует к покупке лишь один образец из всех исследуемых — пельмени «Сибирская коллекция».

«Росконтроль» — некоммерческая организация. Позиционирует себя как «первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг». Работает более пяти лет (с 2012 года). Организация объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и союзы защиты прав потребителей.
Источник: Росконтроль

Комментарии

Пока нет комментариев.

Войдите, чтобы оставить свой комментарий.

Елена  Глава города Николай Козловский и общественные советники продолжат работу по благоустройству Великих Лук  1

Артём Артемьев  Наблюдение про пожар на улице Ставского, 42  2

ViSa  Великолукские предприятия возьмут шефство над фонтанами города  3

Ирина Письменова  На следующей неделе начнется благоустройство территории новой школы в Великих Луках  1

Сергей Голицын  Мошенничество чистой воды: неизвестные продали пенсионерке фильтр за 27 000 рублей  1

Читатель  «Их легче стереть с лица земли»: Мэр Пскова призвал жестко ответить США после удара по Сирии  5

Shine  118 великолучан написали Тотальный диктант  1

Николай Валежников  Национальный Комитет противодействия коррупции в регионах РФ контролирует ситуацию с пробками на дорогах города  1

Анна Петрова  Ансамбль «Гурия» раскрыл душу грузинского народа через танец  1

shopot89  Коммунальные платежи повысятся в России с 1 июля  2

Знаете что-то интересное?
Давайте опубликуем!
Наверх