добавить новость
понедельник, 23 декабря 2024
Держи руку на пульсе города, читай Луки.ру:
 
Спасибо, я и так постоянно читаю
Новости
Новости

«Рецепты наших бабушек»: Публикуем старинный рецепт плова «Воробьиные язычки»

0 видео
В преддверии Дня народного единства редакция «Луки.ру» запустила конкурс «Рецепты наших бабушек». Условия конкурса можно посмотреть, пройдя по ссылке. Рецепт таджикского плова — «Воробьиные язычки» — прислал Сергей Гребенко. Мужчина родился и вырос в республике Таджикистан. Переехал в Россию в 90-х годах. Сейчас Сергей живет в Бежаницах. Он часто готовит гостям и приезжающим родственникам блюда Таджикской кухни: плов, шурпу, манты, лагман.

Сергей с теплотой вспоминает время, которое жил в Таджикистане. И до сих пор соблюдает ряд традиций, например, отмечает Навруз 21 марта — День весеннего равноденствия.

Рецепт плова на 10 человек:
Масло — 250-300 миллилитров;
Чеснок — 3 головки;
Лук — 1 шт;
Болгарский перец — 2 шт;
Кориандр — пол чайной ложки (кладется, когда жарится мясо);
Зира — полторы чайная ложка (пол ложки, когда жарится мясо; пол ложки, когда зервак варится и пол ложки, когда сверху риса);
Рис — 1 кг;
Морковь — 600 гр;
Мясо — 700 гр.
Луки.ру

Комментарии

Пока нет комментариев.

Войдите, чтобы оставить свой комментарий.

Что-то не так идёт  В Великих Луках возле автовокзала произошло ДТП  1

Что-то не так идёт  За неделю на дорогах Псковской области погибло 2 человека, пострадало — 3  1

Сергей Голицын  За сутки в Великих Луках 80 человек заболели коронавирусом  2

Сергей Голицын  В Великих Луках снят с контроля Роспотребнадзора очаг коронавируса  1

иван иванов  Михаил Ведерников ответил на вопросы жителей Псковской области по поводу ситуации в Донбассе  13

иван иванов  В медийном поле развернулась «информационная война» из-за ситуации на Украине  7

Что-то не так идёт  Сегодня свое 90-летие празднует выдающийся великолучанин Борис Юрьевич Ханин  1

Сизов Вячеслав  В Великих Луках проводят сбор гуманитарной помощи для беженцев из Донбасса  2

Сизов Вячеслав  Попался «на удочку» мошенников: У жителя Великолукского района не получилось купить трактор  1

Сизов Вячеслав  В Великих Луках прошел турнир по самбо среди новичков «Крепыш»  1

Знаете что-то интересное?
Давайте опубликуем!
Наверх